refactor(parsers): перенести тесты в ROOT_DIR/tests и синхронизировать контракты задач

- перенесены тесты parsers из src/apps/parsers/tests в tests/apps/parsers

- обновлены тесты задач под текущее поведение Celery (ошибки пробрасываются исключениями)

- убрана зависимость тестов от внешнего брокера через локальные eager-вызовы

- добавлены/уточнены фабрики и импорты для единой структуры тестов

- обновлены README и CHANGELOG с новым правилом размещения тестов и запуском

README.md

@@ -227,12 +227,35 @@ Celery-задачи (основные):
 - успешные: `input/fns/processed/`
 - ошибки: `input/fns/failed/`
 
+## Тесты
+
+- Все тесты проекта хранятся только в `ROOT_DIR/tests`.
+- Размещение тестов внутри `src/**/tests` не используется.
+- Базовый запуск всех тестов:
+
+```bash
+./scripts/run-tests.sh
+```
+
+- Запуск отдельных тестов через скрипт (с путями относительно `src/`):
+
+```bash
+./scripts/run-tests.sh ../tests/apps/parsers/test_tasks.py
+```
+
+- Прогон в режиме, близком к production (PostgreSQL + миграции):
+
+```bash
+make test-prod
+```
+
 ## Команды разработки
 
 ```bash
 make install
 make setup-dev
 make test
+make test-prod
 make test-cov
 make test-fast
 make lint
@@ -274,4 +297,3 @@ docker compose -f docker-compose.dev.yml logs -f web
 docker compose -f docker-compose.dev.yml logs -f celery_worker
 docker compose -f docker-compose.dev.yml logs -f celery_beat
 ```
-